Perfekt für die Weihnachtszeit, wenn man eigentlich nichts Süßes mehr mag... Einen Rührteig herstellen aus: 100 g Margarine 250 g Zucker 4 Eigelb 300 g Mehl 1 Teel. Backpulver 30 g Kakao 1 gestr. Teel. Zimt je 1 gestr. Eßl. Piment und Ingwer 1 Msp. Nelkenpulver 1 Tasse Milch 4 steifgeschlagene Eiweiß unterheben. 1/3 des Teiges in eine Springform füllen, Bachoblate auflegen und mit Marmelade bestreichen (ca. 300 g, herzhafte Sorte wie Sauerkirsche). Mit dem restlichen Teig bedecken und ca. 45 min bei 160 °C Umluft backen. Früher gab es halbrunde Oblaten in Größe der Springform - hieß Kuchentrick. Inzwischen muss man sich mit rechteckigen Oblaten behelfen, die man angefeuchtet zusammenkleben kann... Erstellt mit MAGIX